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*Chás/infusões*

 

Antes de mais, deve ser "dito" que CHÁ, é quando é proveniente das folhas da *Camellia Sinensis. Costumamos chamar CHÁ, a bebidas feitas à base de folhas de certas ervas e não só. Actualmente, cerca de 3 mil produtos levam o nome de chá mas, na verdade, mesmo CHÁS , somente aqueles que tenham na sua composição a planta Camellia Sinensis. Melhor dizendo, aqueles que chamamos de chá de erva-cidreira, hortelã, alecrim, limão e outros são, na realidade, infusões ou tisanas.
Sendo assim, já ficamos a saber que CHÁ são: Chá Verde, Chá Preto, Chá Oolong, Chá Aromático e Chá Tijolo e Chá Branco.
Os benefícios para a saúde que o consumo de Chá traz, estão agora mais estudados e provados cientificamente, contudo, já eram conhecidos há muito. Hoje sabemos que o chá tem muitas vitaminas, óleos essenciais, fluoride, propriedades anti-inflamatórias e germicidas, estimulante, cafeína... entre outros componentes.

Mesmo assim, e como são popularmente conhecidos, deixo-vos alguns "Chás"

*Camellia sinensis é uma espécie da família Theaceae , popularmente conhecida como chá . Foi originalmente descrita por Lineu como Thea sinensis , mas este nome caiu em desuso quando notou-se que as espécies de Thea e Camellia não apresentavam diferenças significativas entre si.


Obs: Caro leitor, se o chá que procura não está aquí, não hesite em escrever-me, pois tenho centenas de chás, que com muito gosto enviarei a sua preperação e para que servem. Obrigado.

* Os tratamentos à base de ervas naturais são, desde há séculos, tratamentos usados por todas as civilizações. Embora nos últimos dois séculos se tenha verificado um inexorável declínio no recurso a este tipo de medicamento. Começou a acontecer o inesperado, as plantas estão de novo a popularizar-se  em todo o mundo.
Os profissionais de fitoterapia  estão cada vez mais a serem procurados.
Em geral as plantas fornecem a matéria básica para isolar ou sintetizar drogas convencionais, A titulo de exemplo, temos a digoxina, utilizada  no tratamento da insuficiência cardíaca, foi isolada a partir da dedaleira vulgar(Digitalis purpúrea), até a pílula contraceptiva sintetizada a partir de componentes encontrados no inhame silvestre (Dioscorea villosa)
A procura deste tipo de tratamento leva, logicamente, a procura de matéria prima. A título de exemplo temos o "ginseng-americano" (Panax quinquefolium), que há dois ou um século era uma planta vulgar das regiões do   Norte e Leste da América do Norte e que actualmente é uma espécie em risco de extinção e que custa actualmente cerca de 1000 € /kg 
 Neste capitulo vou tentar descrever alguns desses "chás"; no entanto recomendo, a todos os amantes de medicina natural, que adquirem um excelente livro, entre muitos, que é a ENCICLOPÉDIA DE PLANTAS MEDICINAIS de Andrew Chevallier, numa edição das Selecções do Reader's Digest.
Alguns dos tratamentos que vou descrever foram-me ensinados por familiares meus e outros retirados do referido livro.

 

É meu dever informar/indicar uma lista de plantas que não devem ser usadas na Gestação e Lactação

Nome botânico

Nome comum

Restrição

Motivo

Aloe vera

Babosa

Gestação

Hemorragia e aborto

Anemopaegma sp  

Catuaba

Gestação

Aborto

Angelica archangelica

Angelica européia 

Gestação

Hemorragia e aborto

Aristolochia sp

Jarrinha

Gestação

Contrações e aborto

Arnica montana

Arnica

Gestação Amamentação

Hemorragia e aborto Vômitos e cólicas

Artemisia absinthium

Losna

Gestação Amamentação

Contrações e aborto Cólicas e convulsões

Cassia sennae

Sene

Gestação Amamentação

Contrações e aborto Diarréia no lactente

Cassia tora

Mata pasto

Gestação

Contrações e aborto

Chenopodium ambrosioides

Erva de Stª Maria

Gestação Amamentação

Contrações e aborto Vômitos e torpor

Coix lacrima-jobi

Lágrimas de N. Sª

Gestação

Contrações

Commiphora myrrha

Mirra

Gestação

Hemorragia e aborto

Copaifera sp

Copaíba

Gestação Amamentação

Teratogenicidade, Cólicas e diarréia

Cynara escolimus

Alcachofra

Amamentação

Redução do leite

Datura estramonium

Trombeta

Gestação

Aborto

Dianthus superbus

Cravo dos jardins

Gestação

Aborto

Elephantopus scaber

Erva grossa

Gestação

Contrações e aborto

Equisetum arvense

Cavalinha

Gestação

Def. de tiamina

Euphorbia pilulífera

Erva andorinha

Gestação

Contrações e aborto

Glycine max

Soja

Amamentação

Redução do leite

Harpagophytum sp

Garra do diabo

Gestação

Retardo do parto

Hedera helix

Hera

Gestação Amamentação

Contrações e aborto Febre e convulsões

Leonurus sibiricus

Erva macaé

Gestação

Contrações e aborto

Maytenus ilicifolia

Espinheira santa

Amamentação

Redução do leite

Melia azedarach

Azedaraque

Gestação Amamentação

Aborto Vômitos e diarréia

Mentha piperita

Hortelã

Gestação

Teratogenicidade

Mikania glomerata

Guaco

Gestação

Hemorragia

Myristica fragans

Noz moscada

Gestação

Aborto

Paeonia sp

Peônia

Gestação

Teratogenicidade

Phyllantus niruri

Quebra pebra

Gestação Amamentação

Aborto Cólicas e diarréia

Pilocarpus jaborandi

Jaborandi

Gestação

Contrações e aborto

Plantago major

Transagem

Gestação

Contrações

Polygonum acre

Erva de bicho

Gestação

Hemorragia e aborto

Portulaca oleracea

Beldroega

Gestação

Contrações e aborto

Prunus persica

Pessegueiro

Gestação

Aborto

Punica granatum

Romã

Gestação

Contrações e aborto

Ramnus purshiana

Cáscara sagrada

Gestação Amamentação

Contrações e aborto Cólicas e diarréia

Rheum palmatum

Ruibarbo

Gestação Amamentação

Contrações e aborto Diarréia no lactente

Smilax sp

Salsaparrilha

Gestação

Aborto

Solanum paniculatum

Jurubeba

Gestação

Aborto

Tabebuia sp

Ipê

Gestação

Teratogenicidade

Zanthoxilum sp

Tinguaciba

Gestação

Hemorragia e aborto

Pela sua saúde...tenha uma boa saúde. O seu corpo agradece.


Alergias
-- Eczema - lave a pele afectada 2-3 vezes por dia com uma loção de hortelã-pimenta
-- Pieira e falta de ar - beba várias vezes ao dia uma infusão preparada com 75 g de Urtiga e a mesma quantidade de tomilho, para 750 ml de água.


Ortelã-Pimenta


Tomilho


Urtiga


* Problemas Circulatórios
-- Anemia - tome 2-5 gotas de tintura (de Genciana) com água meia hora antes das refeições.
-- Hipertensão Arterial e Aterosclerose - coma 1-2 dentes de alho por dia.
Nota. O alho é sobretudo eficaz quando é usado regularmente como preventivo, e não como remédio.
-- Palpitações - Faça uma infusão com um máximo de 20g de tília ou agripalma para 750ml de água.
Divida em 3-4 doses e beba ao longo do dia.
-- Varizes e hemorróidas - Aplique com cuidado hamamélia destilada ou creme ou pomada de hamamélia na região afectada 1-2 vezes por dia.

Genciana

Agripalma

Hamamélia

 

* Problemas de pele
-- Mordeduras, picadas e edemas ligeiros - Friccione folhas frescas de alfazema, tintura pura ou óleo essencial na área da mordedura ou picada e à volta dela.
-- Erupções cutâneas e queimaduras ligeiras - Beba uma infusão de 5g de cada planta ( urtiga, amor-perfeito e maravilhas) e 750 ml de água ao longo do dia, durante 1 semana.


Alfazema


Urtiga


Amor-Perfeito

 

* Herpes, Varicela, Zona, Verrugas
-- Herpes, Varicela e Zona - Como remédio interno, coma 1-2 dentes de alho e 1-2 tiras (1 g) de gengibre fresco por dia.
-- Verrugas - Aplique gel de Aloés directamente na verruga 2-3 vezes por dia durante um período máximo de 3 semanas.


Gengibre


Alho


Aloés

 

-- Pé-de-Atleta - Misture meia colher de chá de açafrão-da-india em pó com 15 ml de pomada de maravilhas. Friccione todos os dias à volta dos dedos dos pés.
-- Agne e Furúnculos - Aplique sumo de limão puro na área cheia de pus.


Açafrão-da-Índia


Maravilhas


Limão

* Distúrbios Digestivos
-- Dor de estômago (espasmos gástricos) - Misture 3 partes de uma planta relaxante com 1 parte de uma planta carminativa e prepare uma infusão ( como plantas carminativas, use sementes de funcho, sementes de anis, folhas de hortelã ou raiz de angélica. Como planta relaxante use margaça-das-boticas, erva-cidreira e o neveleiro).
Beba até 5 chávenas por dia.


Hortelã


Margaça-das-Boticas 


Erva-Cidreira

 


-- Náuseas e enjoo do movimento - Faça uma infusão com uma destas plantas ( gengibre, galanga-menor ou açafrão-da-índia) usando 1-2 tiras (0,5g) de raiz para 1 chávena de água. Beba quente, até 5 chávenas por dia.
-- Gases e distensão abdominal - Beba 5 chávenas, de chá de funcho ou de anis, por dia.
-- Úlceras da boca e problemas das gengivas - Use uma infusão, de salva, como elixir ou friccione as gengivas com folhas ou pó.


Galanga-Menor


Funcho


Salva

 


-- Diarreia - Prepare uma decocção com uma colher de chá bem cheia de uma das plantas (agrimónia, salva, marmeleiro-da-índia, bistorta e acácia-catechu), para uma chávena e meia de água e ferve em lume brando 15-20 minutos. Tome até 3 chávenas por dia, 3 dias no máximo.
-- Indigestão e dores abdominais - Prepare uma infusão, de margaça-das-boticas, num recipiente coberto.
Beba até 5 chávenas por dia.


Agrimónia


Salva


Margaça-das-Buticas


* Problemas nervosos e ligados ao stress.
- Ansiedade, depressão e tensão - Prepare uma infusão com uma das plantas (erva cidreira, damiana ou escutelária-da-virgínia). Beba até 4 chávenas por dia.
- Ansiedade crónica e hiperactividade - Tome 10 gotas de tintura de valeriana em água de hora a hora durante um período máximo de 2 semanas de cada vez.
- Desintoxicação de ressacas - Faça uma decocção com 15g de raiz de dente-de-leão, para 750 ml de água.
Tome pequenas porções durante o dia.


Escutelária-da-Virgínia


Valeriana


Dente-de-Leão


* Insónia
-- Insónia e esgotamento nervoso - Coma aveia todos os dias e tome 1 colher de chá de tintura de palha de aveia com água 3 vezes por dia.
* Problemas do aparelho respiratório
-- Tosse e bronquite - Faça uma infusão de tomilho e tome 5 chávenas por dia.
-- Hemorragias nasais - Comece por descontrair, incline a cabeça para a frente, não fazendo esforço. Em seguida, inale meia colher de chá da planta em pó (Gerânio-americano).
* Problemas dos olhos
-- Olhos doridos e cansados - Prepare uma compressa de margaça-das-boticas, pondo de infusão uma saqueta de chá de margaça-das-boticas ou prepare uma cataplasma com 15 g desta planta para 250 ml de água. deixe arrefecer, esprema o excesso e coloque a saqueta ou a cataplasma sobre o olho.


Tomilho


Margaça-das-Boticas

-- Constipações, gripe e febre - Esmague meio dente de alho, rale um pedaço do mesmo tamanho de gengibre fresco e esprema o sumo de 1 limão. Misture com uma colher de chá de Mel. Junte 1 chávena de água quente e mecha. Beba até 3 chávenas por dia enquanto persistirem os sintomas.
-- Inflamações de garganta e amigalites - Gargareje com um decocção de tamarinho ou 20 ml de sumo de limão quer puro, quer diluído em água quente.


Gengibre


Alho


Limão

 


* Problemas musculoesqueléticos
-- Entorses - Aplique pelo menos 3 vezes por dia pomada ou creme de arnica na região lesada e massaje suavemente, fazendo-a penetrar na pele.
-- Cãibras e espasmos musculares - Friccione vigorosamente a região afectada com tintura de noveleiro pura.
-- Dores e rigidez articulares - Prepare uma decocção com 10 g de raiz de salgueiro-branco para 750 ml de água. Tome em 3 doses ao longo de 1-2 dias, consoante as necessidades.
-- Dores nas costas - Prepare uma infusão com 25g de tomilho para 750ml de água e coe para a água do banho.
Tome um banho de imersão durante 20 minutos.


Noveleiro


Salgueiro-Branco


Tomilho

 

* Infecções urinárias e fúngicas
-- Infecções urinárias - Prepare uma infusão com 5g de cada uma destas plantas ( zimbro, barbas de milho e alteia) para 750ml de água. Divida em 4 doses e vá bebendo ao longo do dia.
-- Infecções fúngicas - Tome diariamente, com água ou misturados na comida, 1-2 dentes de alho esmagado.
-- Candidíase vaginal - utilize uma infusão de maravilhas como duche ou loção de lavagem.


Zimbro

 
Alho


Maravilhas


* Problemas menstruais
-- Combine remédios à base de plantas com uma dieta rica em legumes e frutos frescos e pobre em alimentos gordos , açúcar e álcool. Procure não fumar. O exercício regular, sobretudo da cintura e da bacia, é benéfico.
* Problemas de fertilidade nos homens
-- Impotência e ejeculação precoce - Tome 0,5-1 g de ginseng até 3 vezes por dia durante 6 semanas de cada vez, mascando a raiz, cozinhando-a em sopas ou guisados ou tomando-a em comprimidos.
..."O GINSENG (Panax ginseng) é uma das plantas mais utilizadas na medicina tradicional chinesa. A sua raiz, que curiosamente tem uma forma geral que se assemelha à do corpo humano, é utilizada como terapêutica há centenas de anos, sendo possível encontrar referências ao Ginseng em livros de medicina chinesa datados de 43 a.C. A planta cresce espontaneamente nos vales montanhosos da Ásia, de onde é originária. Existem várias espécies do género Panax, mas para efeitos medicinais apenas têm interesse o Panax ginseng (ginseng chinês) e o Panax quinquefolius (ginseng americano), de menor teor em princípios activos em relação ao primeiro..."

Ginseng

 


Alecrim


*Há dias em que tem-se a impressão de se estar dentro de um espesso nevoeiro.
Tudo parece monótono e difícil e o coração fica triste. É a noite escura da alma.
Era meu aniversário e justamente um destes dias estranhos, quando uma voz interior me disse: "Você precisa tomar chá de alecrim". Fui ao jardim e lá estava nosso viçoso pé de alecrim. Interessante é que quase todos que visitam nossos jardins demonstram afeição e respeito pelo alecrim. Confesso que nunca liguei muito para ele. Mas, naquele dia, com toda reverência, colhi alguns ramos, preparei um chá e o servi em uma linda xícara. O aroma era muito agradável e, a cada gole que bebia, senti a mente ir clareando. Uma sensação de bem-estar e alegria foi se espalhando pelo corpo e senti enorme felicidade no coração.
Fiquei muito impressionada com a capacidade dessa planta transmitir alegria.
Aliás, o nome alecrim já lembra alegria.
Resolvi pesquisar a respeito e - veja só que maravilha! O alecrim - *Rosmarinos officinalis*, planta nativa da região mediterrânea - foi muito
apreciado na Idade Média e no Renascimento, aparecendo em várias fórmulas, inclusive a
"Água da Rainha da Hungria", famosa solução rejuvenescedora.

Elizabeth da Hungria recebeu, aos 72 anos, a receita de um anjo (um monge?) quando estava paralítica e sofria de gota. Com o uso do preparado, recobrou a saúde, a beleza e a alegria. O rei da Polônia chegou a pedi-la em casamento!
Madame de Sévigné recomendava água de alecrim contra a tristeza, para recuperar a alegria. Rudolf Steiner afirmava que o alecrim é, acima de tudo, uma planta calorífera que fortalece o centro vital e age em todo organismo. Além disso, equilibra a temperatura do sangue e, através dele, de todo o corpo. Por isso é recomendado contra anemia, menstruação insuficiente, problemas de irrigação sangüínea. Também atua no fígado. E uma melhor irrigação dos órgãos, estimula o metabolismo.
Um ex-viciado em drogas revelou que tivera uma visão de Jesus que o tornou capaz de livrar-se do vício. Jesus lhe sugeria que tomasse chá de alecrim para regenerar e limpar as células do corpo, pois o alecrim, "em sua aura", continha todas as cores do arco-íris.
O alecrim é digestivo e sudorífero. Ajuda a assimilação do açúcar (no diabetes) e é indicado para recompor o sistema nervoso após uma longa atividade intelectual. É recomendado para a queda de cabelo, caspa, cuidados com a pele, lesões e queimaduras; para curar resfriados e bronquites, para cansaço mental e estafa; ainda para perda de memória, aumentando a capacidade de aprendizado.
Existe uma graciosa lenda a respeito do alecrim: Quando Maria fugiu para o Egito, levando no colo o menino Jesus, as flores do caminho iam se abrindo à medida que a sagrada família passava por elas. O lilás ergueu seus galhos orgulhosos e emplumados, o lírio abriu seu cálice. O alecrim, sem pétalas nem beleza, entristeceu lamentando não poder agradar o menino.
Cansada, Maria parou à beira do rio e, enquanto a criança dormia, lavou suas roupinhas. Em seguida, olhou a seu redor, procurando um lugar para estendê-las. "O lírio quebrará sob o peso, e o lilás é alto demais".
Colocou-as então sobre o alecrim e ele suspirou de alegria, agradeceu de coração a nova oportunidade e as sustentou ao sol durante toda a manhã. "Obrigada, gentil alecrim" - disse Maria.
"Daqui por diante ostentarás flores azuis para recordarem o manto azul que estou usando. E não apenas flores te dou em agradecimento, mas todos os galhos que sustentaram as roupas do pequeno Jesus, serão aromáticos.
Eu abençôo folha, caule e flor, que a partir deste instante terão aroma de santidade e emanarão alegria."
Fonte: e-Mail

* Infecções Fúngicas
Candidíase vaginal ( proliferação acelerada de Candida Albicans, organismo semelhante a um fungo e que se desenvolve nos intestinos) e que pode causar problemas consideráveis.
Embora vulgares, as infecções fúngicas podem ser dificeis de tratar. A Candidíase vaginal surge cada vez mais como efeito secundário de tratamento com antibióticos.

Alimentação:
O regime alimentar é importante para tratar problemas fúngicos. Elimine ou reduza a ingestão de pão, álcool e outros alimentos com fermentos ou açúcar.

Auto-ajuda:
Os doentes com candidíase podem tomar cápsulas de Acidophilus ou iogurte vivo para ajudar a prolíferação das bactérias benignas nos intestinos.

Tratamento:
Utilize uma infusão de Maravilhas como duche ou loção de lavagem. Ou então, adicione a infusão à água de banho e deixe-se estar imersa durante cerca de 20 minutos.
Ainda pode utilizar 1-2 gotas de óleo essencial (árvore-do-chá) diluído com 3 gotas de azeite (virgem) num tampão e introduza na vagina (pode causar ardor). Remova ao fim de 2 ou 3 horas. Faça o tratamento apenas 1 vez por dia.


Maravilhas

 

 

A fitoterapia (chá) pode ser uma grande aliada no combate à obesidade, queimando o excesso de gordura e desintoxicando o organismo.


Alcachofra

Chá por infusão de Alcachofra:
Ingredientes:
2 colheres de sopa de folhas fatiadas de alcachofra
2 copos de água fervendo
Modo de preparo e uso:
Colocar as folhas na água quente. Deixar em infusão durante 15 min em recipiente tampado. Coar e beber 3 xícaras ao dia.



Cáscara-Sagrada

Chá por decocção de Cáscara-Sagrada:
Ingredientes:
1 colher de sopa de casca picada de cáscara-sagrada
2 copos de água
Modo de preparo e uso:
Ferver as cascas de cáscara-sagrada durante 20 min em recipiente tampado. Coar e beber 1 xícara de chá à noite, antes de dormir, adoçando com mel.


Carqueja

Chá por decocção de Carqueja:
Ingredientes:
2 colheres de sopa dos ramos picados de carqueja
2 copos de água
Modo de preparo e uso:
Ferver os ramos picados durante 20 min em recipiente tampado. Coar e beber 3 xícaras ao dia.

 


Folha da amora

* Pare que serve a folha da amora:
As folhas da silva contêm taninios, flavonóides e ácido gálico; o fruto contém antocianinas, pectina, ácidos de frutos e vitamina C.
Usos e Acções Medicinais.
As folhas de silva, fortemente adstringentes, podem ser usadas como elixir oral para fortalecer gengivas esponjosas e aliviar úlceras da boca, como gargarejo para inflamações de garganta e como decocção para aliviar diarreias e hemorróidas.
Ainda, na Europa, as folhas da silva são usadas para lavar e estancar feridas.

* Chá Verde
"...Consumidores de chá verde sofrem de gastrite crônica com metade da intensidade do que aqueles que não tomam chá, de acordo com um novo estudo conduzido por pesquisadores da Escola de Saúde Pública e do Centro de Compreensão do Câncer, ambos da Universidade da Califórnia..."
Saiba mais...


Chá Verde

* Chá Preto
"...Tomar chá pode ajudar a combater cáries. Um grupo de pesquisadores do Colégio de Odontologia da Universidade de Illinois acredita que o chá preto e seus componentes são benéficos para a saúde oral, interagindo com a placa bacteriana causadora de cáries..."
"...Os cientistas concluíram que o fator determinante para o benefício ósseo foi a duração do hábito de tomar chá, não a quantidade consumida. O efeito mais pronunciado foi detectado em pessoas que tomaram chá regularmente por mais de uma década. Estudos anteriores assinalaram que substâncias encontradas no chá poderiam ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e câncer..."

 

Chá de camomila
Os diabéticos que escolhem um chá de camomila como bebida podem estar prevenindo complicações. Segundo pesquisadores japoneses e ingleses o chá previne lesões oculares, renais e nervosas.
O chá de camomila é comum nos cinco continentes e conhecido por suas propriedades calmantes. Mais recentemente se tornaram conhecidas aplicações do chá no campo das doenças. Entre as possíveis indicações terapêuticas estão inflamações, feridas operatórias, gota e úlceras.
O chá de camomila é preparado com as flores secas de uma planta chamada Matricaria chamomilla, e os cientistas afirmam essa é uma fonte rica em antioxidantes.
Na pesquisa realizada no Japão e Inglaterra os especialistas estudaram a ação do extrato seco das flores sobre ratos diabéticos. Os roedores que receberam a camomila apresentaram uma diminuição da glicose após 21 dias de tratamento.
Os pesquisadores identificaram a inibição de duas enzimas envolvidas na lesão dos chamados órgãos-alvo do diabetes. Os cientistas esperam poder traduzir as descobertas em um novo medicamento à base de camomila para auxiliar o tratamento do diabetes.
Pesquisa foi conduzida por ingleses e japoneses.
Efeitos positivos foram observados em ratos.

Fonte: Globo.com de 16/09/2008

 

Chá de folha de Graviola

 

 

* O exercício físico é uma boa forma de manter a forma e a saúde.
"... O corpo para emagrecer com eficiência deve ter um aporte calórico diário menor. Quando a pessoa ingere mais calorias do que gastou por dia, esse excesso de calorias é transformado em gordura. E o inverso também é verdadeiro, se a pessoa gastou mais caloria do que ingeriu, a gordura estará sendo metabolizada. Ter um saldo energético negativo diário possa parecer insignificante mas somando-se em um mês, um ano, é observado uma perda eficiente de massa gorda..."
Para não falar do elevado rendimento (monetário) da alta competição.

 



NOTA

Se o problema persistir contacte de imediato o seu médico.

Obs: na minha opinião existem métodos alternativos, mais aconcelhaveis.

 

kefir

Os grãos de Kefir são considerados um presente de Alá entre os membros das tribos muçulmanas das Montanhas do Cáucaso.
Kefir, que é o leite cultivado com esta jóia Probiotica, é respeitado como tendo poderes curativos desde o início do século XVIII.

 

Tendo em conta o que se deve ou não comer...como, quando e quanto....deixo aqui algumas receitas que acho de interesse.
Não se esqueça: que passar fome é uma das fontes de boa saúde...

Algumas receitas para o seu apetite

Fazendo parte da crise a alimentação é/deve ser uma das últimas coisas a serem afectadas.
Receitas para a crise

 

Alimentos Funcionais

As pessoas estão buscando, cada vez mais, manter uma dieta saudável e equilibrada. Do ponto de vista nutricional, é recomendado que nela estejam presentes todos os grupos de nutrientes, alcançado com alimentação variada.
Um novo grupo de alimentos tem sido alvo de diversas pesquisas e considerado capaz de propiciar efeitos benéficos à saúde quando consumidos com freqüência. São os chamados alimentos funcionais.
Alimento funcional é definido como "todo aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido como parte da dieta usual, produz efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou efeitos benéficos à saúde, devendo ser seguro para consumo sem supervisão médica" (Resolução nº18, de 30/04/1999, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA).
Os alimentos funcionais podem ser divididos em três categorias, segundo o efeito no organismo:

I-reduzem o risco de doenças;
II-modulam funções do sistema imunológico;
III-melhoram ou modulam a disposição e o desempenho físico.

Essas alegações de propriedades funcionais devem ser comprovadas através de pesquisas científicas e, para registro no Ministério da Saúde, deve haver demonstração da eficácia e segurança do produto. Além disso, as alegações podem fazer referências à manutenção geral da saúde, ao papel fisiológico e à redução de risco às doenças. Não são permitidas alegações de saúde que façam referência à cura ou prevenção de doenças. Dessa forma, os alimentos funcionais não são destinados a tratar ou curar doenças, mas a melhorar a qualidade de vida de quem os consomem.
O quadro abaixo apresenta, de maneira geral, algumas propriedades funcionais e os alimentos que as propiciam.

 

Propriedade Funcional

Alimentos que a propiciam

 

 

Antibiótico

Alho, brócolis, cebola, soja.

Antiinflamatório

Alho, brócolis, cebola, cenoura, chocolate, frutas cítricas.

Antioxidante

Alcachofra, alho, azeite de oliva, cebola, chá verde, chocolate, frutas cítricas, tomate, uva, vinho tinto.

Diminui o colesterol

Alcachofra, alho, aveia, azeite de oliva, brócolis, cenoura, cereais, chá verde, goiaba, frutas cítricas, peixe, tomate, uva, vinho tinto.

Diminui risco de doenças cardiovasculares

Aveia, azeite de oliva, cebola, cereais, peixe, semente de linhaça, soja.

Diminui risco de câncer

Alcachofra, alho, aveia, azeite de oliva, brócolis, cenoura, cereais, chá verde, cogumelo, frutas cítricas, peixe, soja, tomate.

Por: Fernanda de Oliveira Martins
Estagiária de Nutrição do ASA

 

Aqui ficam algumas considerações sobre:
ALOE VERA, ÓLEO EXTRA VIRGEM DE COCO E A OZONITERAPIA

CONSIDERAÇÕES SOBRE ALOE VERA
( babosa )

O mundo todo sabe que o Aloe - pode ser utilizado em queimaduras e para hidratar a pele, porém pouca gente sabe que Aloe é um dos vegetais mais importantes do mundo. Isto tem sido um dos segredos mais contados às pessoas.
Desde os tempos antigos utiliza-se o Aloe para a pele e, ainda mais importante, consome-se o gel de Aloe como um alimento natural para ter boa saúde. As maiores civilizações do passado descobriram os muitos benefícios do Aloe.
Com o conhecimento do homem moderno sobre a importância da nutrição na saúde e no incremento de suas funções, Aloe chega à vanguarda como um alimento natural contendo uma rica variedade de nutrientes essenciais para a saúde, tais como: proteínas, enzimas, vitaminas, minerais, hidrato de carbono e aminoácidos.
Agora esse incrível produto está à disposição de todo mundo graças a moderno método de estabilização.

Dr. Hendersen fala sobre Aloe:
... utilizei durante doze anos, tanto em mim como em meus pacientes, conseguindo sem nenhuma excepção incrementar a qualidade de vida.
Um dos principais motivos pelos quais se conhece Aloe Vera é pelo seu grande poder de aliviar a dor.
Aloe Vera penetra nas camadas profundas da pele, tranquiliza os nervos e reduz a inflamação.
Aloe Vera é um anti-inflamatório, e é por isso que as pessoas obtém bons resultados com o consumo de Aloe quando têm doenças inflamatórias tais como artrite...
Aloe Vera contém um ingrediente que permite que o organismo elimine o colesterol.
Aloe limpa e purifica o fígado, é um excelente coagulante em corte e ferida, é um regenerador celular, tem efeito antibiótico...
Por exemplo, em um corte, Aloe penetra na ferida e a fecha de dentro para fora. Os hospitais americanos que utilizam Aloe estão obtendo um tempo de cura de até 50% mais rápido que os outros.
Utiliza-se muito nas terapias de câncer, quimioterapia e radioterapia. Os pacientes que usam Aloe Vera normalmente não apresentam perda de cabelo, não ficam doentes durante a terapia e respondem muito mais rápido ao tratamento.
Quando aplicadas em feridas e queimaduras, penetra na pele e restitui os fluidos sem impedir que a oxigenação chegue até a ferida, acelera o processo de cura e reduz o tamanho da cicatriz.
Aloe Vera é um energético. Se tomamos o produto diariamente, sentimos menos necessidade de dormir.
...Aloe Vera destrói a bactéria que causa a úlcera péptica em 92 % dos casos.
Soluciona os problemas intestinais como colite, diverticolites etc. ...

Propriedades do Aloe:
1 - É um limpador natural devido à presença de Saponinas.
2 - Penetra no tecido graças ao conteúdo de Lignina.
3 - Anestesia o tecido na zona onde é aplicada, aliviando a dor, mesmo nas camadas mais profundas.
4 - É bactericida, viricida, fungicida, quando usada em grande concentração em contacto com os agentes.
5 - Pode reduzir hemorragias.
6 - É excelente anti-inflamatório.
7 - Age como anti-prurítico - fazendo desaparecer o prurido e o ardor.
8 - É um hidratante natural da pele.
9 - Ajuda a manter o fluxo sanguíneo, dilatando os capilares.
10 - Eficaz contra cepas virulentas de triconomas vaginais.
11 - Excelente anti-séptico e analgésico.
12 - Tem efeito antitóxico. - Conforme informação do Dr. Steimberg ao Departamento de Venenos, o Aloe aumenta as reservas do corpo para neutralizar distintos venenos neurotóxicos e necrotizantes.
13 - Proporciona uma ampla variedade de vitaminas, minerais, enzimas e aminoácidos, tanto os essenciais como os secundários.


GEL DE ALOE VERA
Descrição:
É pura popa de Aloe Vera estabilizada. O suco é feito de puro gel de Aloe. Contém abundantes vitaminas e aminoácidos, os quais agem directamente no crescimento das células.
Não contém Aloína - Produto da casca do Aloe.
Pode ser consumido pela família toda, crianças, grávidas, adultos, convalescentes ou idosos.
O Gel de Aloe Vera é 100% estabilizado.

Nutrientes da Babosa
 Minerais, Vitaminas, Aminoácidos
Cálcio
Fósforo CIsoleucina   Ácido aspártico
CobreB1Fenilalanina   Ácido glutâmico
FerroB5TreoninaAlanina
MagnésioB6ValinaProlina
ManganêsB12 Leucina Histidina
Sódio Metionina Serina
Potássio Lisina Glicina
  Triptofano Arginina
   Tirosina

  ALOE VERA – BABOSA - CONCLUSÃO:
 
      Aumenta a eliminação de toxinas
       Melhora a assimilação de nutrientes
       Melhora a nutrição
       Facilita a regeneração celular
       Aumenta a energia
       Melhora a qualidade de vida
 **  Existem muitos livros e artigos relacionados à Babosa = Aloe Vera
 

ÓLEO EXTRA VIRGEM DE COCO

Febre nos Estados Unidos e na Inglaterra, a dieta do coco prome­te ser a grande vedete neste verão brasileiro. Alardeada como a sucessora das famosas dietas do Dr. Atkins e da South Beach, ela promete queimar até 5 quilos em três semanas. Isso porque o óleo da fruta seria capaz de estimular o metabolismo do organismo, gerando, assim, uma maior queima calórica, e ainda evitar o depósito de gor­dura no tecido, convertendo-a em energia. Beldades como Elizabeth Hurley e Kate Winslet garantem que estão conseguindo manter o cor­pinho enxuto graças à essa dieta. Usar a gordura de coco no preparo de alimentos não é novidade entre os brasileiros. Na época de nossas avós, ela já era muito utilizada com o nome de carioca. Com o tempo foi substituída pêlos óleos vegetais como os de soja, milho e algodão, em nome da nossa saúde. Acreditava-se que o óleo de coco, por ser gorduroso, era prejudicial à saúde. Mal se podia imaginar, que esse óleo antigo seria redimido e trazido de volta às mesas brasileiras.


GORDURA QUE EMAGRECE
A dieta, em si, não difere muito das outras. A pessoa precisa ape­nas diminuir o consumo de carboidrato e incluir o óleo de coco na die­ta. "São três colheres da gordura ao dia — pura, derretida no preparo dos alimentos, no café-da-manhã (passada no pão). Fica a critério do paciente como ele vai usá-la, mas já é o suficiente para ele sentir os efeitos no organismo", diz o cardiologista e nutrólogo Sérgio Puppin, que está prestes a lançar o livro Coco, a gordura que salva-vidas, esti­mulado pelo sucesso internacional do livro The Coconuí Diet, da ame­ricana Cherie Calbom, que nem chegou às livrarias e já é considerado um best-seller mundial.


MAIS UMA
Se é mais uma dieta da moda, nós não sabemos. Isso só o tempo dirá. Com muitos adeptos e outros tantos críticos, o fato é que hoje já se sabe que o óleo de coco possui inúmeras vantagens nutricionais e que seu uso pode, sim, fazer bem à saúde."Ele melhora o sistema imunológico aumentando todas as defesas do organismo", explica a nutricionista Bia Rique, membro da equipe do cirurgião Ivo Pitanguy e representante oficial no Brasil da American Overseas Dietetic Asso-ciation. Quem usa garante que seus benefícios são recompensadores. Além de auxiliar na perda de peso, tem potente ação imunológica, cura dermatites, reduz o colesterol e por aí vai. Isso porque o óleo extravirgem é retirado a frio do coco e consegue reproduzir natural­mente o ácido láurico, aquele encontrado no leite materno (o famoso colostro, que mata vermes, bactérias e combate as infecções). Outra vantagem é o seu armazenamento. O óleo de coco não fica rançoso e pode durar até três anos em condições estáveis. Insípido, inodoro, incolor e resistente à oxidação, um grama do produto fornece apro­ximadamente 5 kcal. Isso o torna muito mais prático para o uso culi­nário.

OS BENEFÍCIOS DO ÓLEO DE COCO
O coco é um alimento subestimado na alimentação moderna. Trata-se primariamente de um alimento funcional. Alimentos funcionais são aqueles que promovem benefícios à saúde que vão além da simples função nutritiva. É exatamente o que o coco e seus produtos (coco desidratado e óleo de coco) são.
Como alimentos funcionais, eles provêem energia e matéria-prima para a construção de ácidos graxos que possuem ação antimicrobiana no organismo humano. Aproximadamente 50% da gordura do coco é composta pelo ácido láurico, um ácido graxo de cadeia média que, no corpo humano, é transformado em monolaurina, um monoglicerídeo que possui ação anti-viral, anti-bacteriana e anti-protozoária, usado pelo organismo para destruir a camada lipídica de vários microorganismos como HIV, herpes, citomegalovirus, influenza, Helicobacter pzylori, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae, estreptococos dos grupos A, F e G, Cândida albicans, Chlamydia, Neisseria ghonorreae, Giárdia, entre outros. Por outro lado, a monolaurina parece não exercer nenhum efeito sobre as bactérias colonizadoras do intestino, apenas em bactérias potencialmente patogênicas.
Seis a 7% dos ácidos graxos do coco são compostos pelo ácido cáprico, também transformado no organismo humano, a monocaprina, e também com propriedades antimicrobianas contra HIV, Chlamydia e herpes.
A gordura do coco leva à normalização dos lipídeos (gorduras) corporais, protege o fígado dos efeitos do álcool e aumenta a resposta imunitária contra fungos, bactérias e protozoários; também se mostrou benéfica no combate aos fatores de risco para doenças cardíacas. Uma dieta rica em óleo de coco não aumenta o colesterol e nem o risco de mortalidade ou morbidade por doença coronariana, uma vez que, tem a propriedade de aumentar a fração HDL do colesterol ("colesterol bom").
O óleo do coco é livre de gordura trans e possui alto teor de ácidos graxos de cadeia média (ácido láurico), idênticos aos encontrados no leite humano.Além do mais, reduz o risco de doença cardíaca e coronariana, reduz o risco de câncer, regulariza o ritmo intestinal, ajuda a controlar o diabetes, aumenta os níveis de energia, melhora a digestão e absorção de nutrientes, aumenta o metabolismo, ajuda na perda de peso (ação "fat burner"), ajuda a prevenir a osteoporose, mantém a pele macia e previne o envelhecimento precoce.
Outros óleos vegetais são compostos basicamente de ácidos graxos de cadeia longa e armazenados no organismo como gordura corporal, ao contrário do óleo de coco, naturalmente usado como energia para o metabolismo.
Dr. Arnoldo Velloso
Neurologista, Geriatra e Nutrólogo - CRMDF 211
Dr. Arnoldo Velloso é médico pós-graduado em neuro-anatomia, neuroquímica de doenças hereditárias e neuropatologia na Universidade Albercht-Ludwig de Freiburg, Alemanha. Professor fundador da Clínica Neurológica da Faculdade de Medicina da Universidade da Paraíba. Participou de cursos de Fitoterapia realizado em Baden-Baden, Alemanha, de Homeopatia aplicada ao câncer e de Homotoxicologia, de Eletroacupunctura aplicada à Homeopatia e à Homotoxicologia. Incluído entre os 100 profissionais da saúde de 2006 (Top 100 Health Professionals) pelo International Biographical Centre, Cambridge, Inglaterra, está à frente da Clínica Nutricional, e têm promovido trabalhos de prevenção e promoção da saúde por meio de Terapias Ortomoleculares e Anti-envelhecimento, agregando sua vasta experiência como Neurologista, Geriatra e Nutrólogo.
Dr.Luis Meireles
Nutrição Funcional e Esportiva
CRN:8424
O óleo de coco extra virgem é um tipo de gordura que o corpo não converte em gordura corporal nem em placas no interior das artérias.
A ingestão do oléo de coco bloqueia o sistema enzimático que converte os carboidratos em gordura corporal.
Os acidos graxos e mcts provenientes do oleo de coco sâo a fonte preferida de combustivel para as fibras musculares vermelhas durante o periodo de exercícios de moderada intensidade.
Recomendação diária: 10 a 20 gramas dia.
Formação Acadêmica
GRADUAÇÃO: Graduado em Nutrição - UAM 1997
ESPECIALIZAÇÕES:
- Especialização em Fisiologia do Exercício e Nutrição Esportiva - Escola Paulista de Medicina 1999
- Habilitação em Medicina Biomolecular e Radicais Livres - Sociedade Brasileira de Medicina Biomolecular e Radicais Livres 2001
- Pós graduado em Nutrição Clínica e Ortomolecular - Instituto FAPES 2007
ÁREAS DE ATUAÇÃO:
Reeducação alimentar associada a atividade física (avaliação biométrica e elaboração de dietas personalizadas)
Nutrição esportiva avançada (dietas personalizadas, suplementação específica e recursos ergogênicos)
Perfomance humana e Longe

10 MOTIVOS PARA CONSUMIR
1 - Ação ANTIOXIDANTE – Colabora na diminuição da produção de "Radicais Livres"! Isto se deve principalmente a ação direta da vitamina-E presente na "Gordura de Coco Extra Virgem" composta por 8 frações desta vitamina; 4 tocotrienóis (alfa, gama, delta e teta) e 4 tocoferóis (alfa, gama, delta e teta).
Contrário a outras gorduras, principalmente em relação aos óleos poliinsaturados, a gordura de coco diminuiu as necessidades de vitamina E do organismo.   
  2 – COLESTEROL -  Ajuda na redução do mau COLETEROL – LDL e evita que o mesmo se oxide. Por outro lado, promove a elevação do bom COLESTEROL - HDL contribuindo assim na prevenção e tratamento das doenças cerebrais e cardiovasculares.
  3 – Colabora no processo do EMAGRECIMENTO – De fácil absorção, a gordura de coco é a melhor fonte de TRIGLICERIDEOS DE CADEIA MÉDIA, não necessita de enzimas para sua digestão e metabolismo. No fígado, estes triglicerídeos rapidamente se transformam em energia, desta maneira não se depositam no organismo. Por isso ela é considerada "termogênica", ou seja, capaz de gerar calor e queimar calorias. Esta propriedade, aliada a capacidade que a gordura de coco tem de estimular a glândula tireóide, aumenta o metabolismo basal e, conseqüentemente: EMAGRECE!
4 – Melhora o sistema IMUNOLÓGICO - agindo na prevenção e no combate aos VERMES – BACTÉRIAS e FUNGOS, restabelece a energia "roubada" por estes agentes. Conseqüentemente melhora a absorção dos nutrientes aumentando todas as defesas do organismo.  A gordura de coco apresenta a maior concentração de Ácido Láurico, dentre todas as gorduras vegetais.
Em outras palavras, é o mesmo  ácido graxo presente no leite materno!
No organismo o Ácido Láurico é convertido em monolaurin que tem ações para combater inúmeras infecções. Mais recentemente em 1992, Isaacs e colaboradores confirmaram todos estes estudos.
Ainda em relação ao ácido láurico, veja a declaração da Dra. Mary Enig, uma das maiores autoridades mundiais em relação a estudos sobre gorduras, principalmente no que se refere à GORDURA DE COCO EXTRA VIRGEM, leia-se ÀCIDO LAURICO. Este artigo foi por ela publicado em setembro de 1995 no "Indian Coconut Journal":
  "O MONOLAURIN, cujo precursor é o àcido LÁURICO (C-12), destrói a membrana  lipídica que envolve os vírus e, também ele inativa bactérias, levedura e fungos." E acrescentou: "Dentre os ácidos graxos saturados, o ácido láurico tem mais atividade anti-viral do que os ácidos caprílico (C-10) e mirístico (C-14). A ação atribuída ao MONOLAURIN é que ele solubiliza (dissolve) as gorduras...do envolve que envolve os vírus, destruindo assim sua capa protetora". (Estes números e o C - significam a quantidade de átomos de carbono dos ácidos graxos).
Dentre centenas de outros trabalhos científicos, hoje a GORDURA DE COCO EXTRA VIRGEM é capaz de ajudar a combater uma infinidade de bactérias, leveduras, fungos e vírus, tais como: sarampo, herpes, estomatite vesicular e Cytomegalovirus (CMV), Epistein Bar vírus,  vírus da hepatite C (HCV), AIDES (HIV), H. pylori, giárdia, cândida, cryptosporidium e outros parasitas intestinais.

5 – Regula a FUNÇÃO INTESTINAL – Tanto nos casos de prisão de ventre ou mesmo nas diarréias, os componentes da gordura de coco agem normalizando as funções intestinais. Ao mesmo tempo o ácido láurico, através do monolaurin, ajuda a eliminar as bactérias patogênicas (inimigas), protegendo e favorecendo o crescimento da "flora amiga".
6 – Tireóide - Melhora o funcionamento da TIREÓIDE, tendo ainda ação "Anti-Envelhecimento" – Estudos realizados há mais de 30 anos comprovaram que a gordura de coco estimula a função da glândula TIREÓIDE. O bom funcionamento da TIREÓIDE faz com que especificamente o mal COLESEROL – LDL, através de processo enzimático, produza os hormônios antienvelhecimento: PREGNENOLONA, PROGESTERONA e DHEA (dehidroepiandrosterona). Todas estas substâncias são necessárias na prevenção de Doenças Cardiovasculares, Senilidade, Obesidade, Câncer dentre outras doenças crônicas relacionadas à idade.
7 - Ação COSMÉTICA – A maioria das loções e cremes comerciais é constituída predominantemente de água. Estas preparações úmidas são rapidamente absorvidas pela pele seca e enrugada. Assim que a água entra na pele, o tecido é expandido como um balão com água, então as rugas desaparecem e a pele se torna mais macia. Porém, tudo isto é temporário. Em poucas horas a água é absorvida e levada para a corrente sangüínea e, tanto a secura como as rugas reaparecem. Além de não resolver o problema de hidratação e das rugas, estes cremes ou óleos refinados estão quase sempre oxidados, trazendo consigo uma montanha de radicais livres, que agravam cada vez mais o tecido elástico da pele tornando-a mais envelhecida.
A gordura de coco pode ser aplicada diretamente sobre a pele e mesmo nos cabelos, funcionando com um "condiocinador" natural, para isso é só massagear os cabelos com 1 colher das de sobremesa antes do banho. Além de hidratar a pele e não conter radicais livres, previne rugas numa verdadeira ação antienvelhecimento. Isto se deve a "lubrificação" da pele, permitindo que os nutrientes do sangue cheguem até ela.
8 – Ação dermatológica – Além do poder bactericida na pele, pode ser utilizada como cicatrizante de feridas, picadas de insetos, alívio em queimaduras e, sobretudo nos eczemas e dermatites de contato, bem como no tratamento do herpes e candidíase.
9 – Diabéticos – Controla a compulsão por CARBOIDRATOS – Assim como os alimentos ricos em fibras ajudam a manter níveis estáveis de insulina no sangue, conseqüentemente facilitando a vida dos DIABÉTICOS, a gordura de coco proporciona uma sensação de saciedade ainda maior e, acima de tudo não estimula a liberação de insulina, contribuindo desta forma para diminuir o "craving" compulsão por carboidratos, principalmente a doces. Contrário aos demais óleos poliinsaturados que dificultam a entrada da insulina e nutrientes para dentro das células, deixando-as literalmente "famintas", a gordura de coco "abre as suas membranas", não somente permitindo que os níveis de glicose e insulina se normalizem, como também melhorando sua nutrição, restabelecendo os níveis normais de energia.
10 –– Fadiga crônica e Fibromialgia -Até recentemente estas duas entidades não eram reconhecidas pela medicina tradicional. Somente agora após uma grande divulgação na mídia da melhora clínica de milhares de pacientes, é que o tradicional "stablischment", deu mão a palmatória, chegando mesmo a ser reconhecida pelo FDA, quando liberou um medicamento para combater este mal.
Estas duas entidades muitas vezes se confundem e, há autores que afirmam que ambas têm a mesma etiologia. Porém a esmagadora maioria da classe médica ainda insiste em afirmar que estas duas afecções são na realidade um quadro depressivo mascarado, devendo por isso mesmo ser tratada com antidepressivos.
Enquanto na Fibromialgia predomina o sintoma DOR, na Síndrome da Fadiga Crônica, o CANSAÇO é a tônica. Em outras palavras:
FADIGA CRÔNICA     =      (Sinônimo de) CANSAÇO
FIBROMIALGIA         =       (Sinônimo de)   DOR
A Fibromilagia pode ser considerada um processo reumático, que freqüentemente acomete o pescoço, região lombar, ombros, nuca, parte superior das coxas, joelhos, nádegas, cotovelos e parte superior do tórax. É importante lembrar que os fenômenos dolorosos podem acometer qualquer parte do corpo.
Tanto a dor quanto o enrijecimento matinal é mais acentuado pela manhã, que muitas vezes é acompanhado de: insônia, dor de cabeça, depressão, mente embotada, desorientação, alterações digestivas, tonteiras, ataque de pânico e vermelhidão facial.
O sistema imunológico de uma pessoa afetada, freqüentemente é hipersensível a muitos fatores, tornando o indivíduo hiperalérgico a muitos alimentos. Estes sintomas podem ser agravados por outras alergias, falta de sono, estresse e infecções agudas.
Dentre as causas associadas a estas duas patologias destacamos: Herpes Zoster, Epstein – Barr Virus (o vírus do beijo), Mononucleose infecciosa, Resfriados e Estados Gripais, Deficiência nutricional, Intoxicações por metais pesados (mercúrio, chumbo, arsênico, cádmio, flúor, cloro, dentre outros), finalmente a deficiência de sais minerais e, o eterno desafio do homem, o estresse!
Hoje, a gordura de coco EXTRA – VIRGEM, talvez seja uma das melhores soluções para combater a Síndrome da Fadiga Crônica e Fibromialgia.
Os ácidos gordurosos de cadeia média, sobretudo o Láurico, podem eliminar vírus como os do Herpes e Epstein-Barr, que se acredita sejam os grandes responsáveis por estas entidades. Combate e ajuda eliminar cândida, giárdia e ameba. Ainda eliminam uma grande quantidade de vírus, bactérias e até mesmo certos vermes que podem estar relacionados à estas duas patologias.
A grande maioria dos médicos acredita que não é um único tipo de vírus ou bactéria os responsáveis pela Síndrome da Fadiga Crônica e, mesmo da Fibromialgia, mas sim, a combinação de vários agentes e fatores. Nestas condições a gordura de coco age neutralizando uma gama enorme destes agentes infecciosos. Melhora o sistema imunológico, elimina o estado de ESTRESSE sofrido por ele. Em fim, por aumentar nosso metabolismo e por recuperamos nossa energia plena, nos sentimos "mais jovens", com capacidade para realizar nossos sonhos !
Lembre-se que não há contra-indicações para seu uso, na dúvida, consulte seu médico.
  Sérgio Puppin, MD.
Cardiologista e Nutrólogo CRMRJ 52-133209


ÓLEO DE COCO EXTRA VIRGEM, O MELHOR PARA COZINHAR
Para cozinhar, não há nada melhor. É estável sob altas temperaturas, ajuda a manter o peso, diminui o colesterol e protege contra doenças cardiovasculares.
Esqueça tudo o que você já ouviu ou leu de ruim sobre gorduras saturadas. O óleo de coco é campeão nessas gorduras mas tem ótimo desempenho na cozinha por ser pouco suscetível a alterações quando aquecido. Nem mesmo o óleo de oliva, monoinsaturado louvado como the best, resiste ao confronto. Saudável e saboroso, deve fazer parte da alimentação, sim, desde que não seja aquecido. Neste caso, produz o ácido oléico, que tem sido relacionado com aumento de risco de câncer de mama e doenças cardíacas.
Os piores óleos para cozinhar são os polinsaturados, como os de milho, soja, girassol e canola, que apresentam as famigeradas gorduras trans geradas pelo processo de hidrogenação. Essas gorduras, está mais que provado, abrem espaço para doenças crônicas como câncer de mama e problemas cardiovasculares.
Tudo de bom!
Está comprovado que gorduras saturadas, como a de coco, protegem as células cardíacas contra lesões.
O óleo de coco resiste até 1 ano em temperatura ambiente, sem ficar rançoso, enquanto os óleos insaturados se rancificam em poucas horas, mesmo refrigerados.
O óleo de coco reduz nossa necessidade de vitamina E, tem boa ação antioxidante, protege contra câncer, doenças cardiovasculares e envelhecimento precoce.
Quanto mais insaturado o óleo, maiores os efeitos negativos sobre a tireóide e a produção do hormônio tireoidiano. Podem ocorrer hipotireoidismo aparente, aumento do colesterol, do índice de mortalidade por infecções, bem como câncer e doenças cardiovasculares. Já o saturado óleo de coco ativa o metabolismo e preserva as funções da tireóide.
Atualmente, frações do óleo de coco são usadas como drogas no tratamento de doenças - ácido butírico para câncer e os ácidos láurico e miriático para infecções virais. E combinações de  gorduras de cadeia média, como as que ele possui, são vendidas para emagrecimento.
Quer mais? Pois saiba que em Yucatan, onde o uso da gordura de coco é rotina, a população apresenta uma taxa média metabólica 25% maior que da população americana.
Dr. Rondó

 

OZONIOTERAPIA

Numa das psicografias de Francisco Cândido Xavier, ditado pelo espírito André Luiz, em 1943, na página preparativos para as materializações dos espíritos, as entidades espirituais informavam da necessidade de ionização e ozonização do ambiente, ação bactericida, a fim de proporcionar segurança para o médium.
[0]
  A aplicação do uso médico do ozônio está, entre as terapias bioxidativas, como a mais promissora pelo seu baixo custo de investimento e manutenção, facilidade de aplicação e resultados clínicos. Descoberto no séc. XIX, ele tem sua aplicação com eficácia clínica comprovada desde a 1ª. Guerra Mundial. Desenvolveu-se na Alemanha e países europeus sendo que seu grande avanço de utilização foi na Rússia e em Cuba...
        O ozônio foi descoberto em 1840 por Schönbein pela observação de um odor característico quando o xigênio era submetido a uma descarga elétrica, e pela freqüência sistemática que isto ocorria, sendo inicialmente chamado de oxigênio ozonizado. Em 1857, Werner von Siemens desenvolveu o primeiro gerador de ozônio, e através da utilização deste equipamento Kleinmann conduziu seus primeiros estudos sobre a ação deste composto em bactérias e germes, e depois em mucosas de animais e humanos. Após praticamente 100 anos Hänsler desenvolveu seu primeiro equipamento médico com dosagens precisas da mistura de oxigênio e ozônio abrindo então um grande espectrum de aplicações terapêuticas...
         Erwin Payr, importante cirurgião austríaco, professor em Leipzig, experimentou o tratamento com ozônio por seu dentista, E. A Fisch, e em 1935 apresentou uma publicação de 290 páginas intitulada "O tratamento com ozônio na cirurgia". E este foi o inicio da ozonioterapia que conhecemos hoje...
1ª Conferência Internacional do uso Médico e Odontológico do ozônio
Setembro/2004 - Santo André - SP - Brasil
http://www.conferenciaozonio.com.br/ozonio.html

        O tratamento médico com ozônio medicinal foi introduzido no Brasil em 1975, pelo médico paulista Dr. HEINZ KONRAD, que utiliza esse método com sucesso até os dias atuais, já tendo publicado diversos trabalhos científicos em nível mundial.
http://www.ozonio.med.br/informacoes.htm

        Ozonioterapia - um novo tratamento para Herpes, Hepatite, Érnia de Disco, Lupus, Doenças Virais, Diabetes, Doenças Sistemicas, Diarréias, Infecçoes de Repetição e outros tipos de infecção.
        Ozônio Medicinal...
aumenta o aporte de oxigênio a todas as células do organismo, aumentando a oxigenação e a respiração celular
facilita e estimula a circulação do sangue, mesmo através de artérias já estreitadas
tem efeitos bactericida, fungicida e de inativação viral 
estimula a produção de interferon, interleucina, e fator de necrose tumoral
aumenta a saturação de oxigênio no sangue circulante tem efeito anti-inflamatório importante 
é útil como coadjuvante no tratamento de algumas dores crônicas  
http://www.ozonio.med.br/

Em Cuba, há 22 anos o sistema público de saúde aplica ozônio em alguns doentes.
Revista ISTO É - 13/10/2004

Porque se deve usar um equipamento de ozônio na clínica de diálise:
Redução dos custos
Eliminação do BIOFILME
Elimina endotoxinas
Vida longa para as membranas de OR
Vida longa para o carvão ativado
Redução da condutividade
Redução das desinfecções periódicas
Redução do consumo de água
Redução do consumo de produtos químicos
Melhor qualidade de vida para pacientes
O Ozônio é 3.000 vezes mais rápido em sua ação se comparado ao cloro. 
O Ozônio atinge um espectro de contaminantes da água bem maior do que o cloro. 
Experiências verificaram que o Ozônio atinge 99% do universo de bactérias, vírus e fungos, enquanto o cloro atinge apenas 5% deste. Um exemplo são os esporos. 
Outra vantagem enorme é a de que o Ozônio não precisa ser removido, pois volta ao estado de Oxigênio diatômico enquanto o cloro precisa ter eliminado seu residual, e isto se faz com perda de tempo (horas / homem), de material (produtos químicos), de horas / máquina (Clínica parada) além dos efluentes gerados pelo cloro.
Mais informações em: http://www.sauderenal.com.br/ozonio.htm

        LINKs:
Tratamento da cárie: http://www.apcd.org.br/Biblioteca/Jornal/2004/09/pg_12.pdf
Diálise e outras aplicações: http://ozonio.net/portugues_A.htm
Ozônio na água mineral: http://www.ozonio.com.br/duvidas.htm
Geradores de ozônio: http://www.okte.com.br/site/web/verpagina.asp?m=news&cod=101
Ecologia com ozônio: http://www.ecozon.com.br/
Ozônio em piscinas: http://www.okte.com.br/site/web/verpagina.asp?cod=153

Fonte: Via e-mail de KATIA AVIVAZ estudante da medicina alternativa, produtos naturais (naturopatia)



ALIMENTOS/BEBIDAS: QUE DEVEM SER CONSUMIDOS COM CAUTELA.

AÇÚCAR: O MAIS PERIGOSO INGREDIENTE ALIMENTAR DO MUNDO

PURO, BRANCO E MORTAL – É esse o nome que dá ao açúcar o Dr. John Yudkin, nutricionista internacionalmente conhecido, do Queen Elizabeth College de Londres.
Ele é talvez o maior criminoso de nossos tempos, já que nos rouba a energia e a alegria, leva-nos a cometer actos criminosos de raiva e ódio insuportáveis, devido ao desequilíbrio metabólico, invalida-nos com úlceras e infecções, estraga-nos os dentes e contribui para a nossa morte por meio de diabetes, hipertensão e doenças cardíacas.
O vício do açúcar é, na minha opinião, talvez o mais comum, até mesmo mais do que o alcoolismo, disse Dr. John Yudkin. Há um sem-número de pessoas que poderiam ser esbeltas e vibrantes se não fosse pelo vício dos doces.
Infelizmente o açúcar está em quase tudo... só que não sabemos em que quantidade... Creio ser de importância capital saber quanto açúcar ingerimos. Nós nem percebemos, mas eles são responsáveis por ¼ de nosso consumo diário de calorias. Para reduzir o açúcar, pode-se substitui-lo por adoçantes, em cafés, chás e sucos, mas o ideal seria cortá-lo de vez em nossa vida.
Também é preciso ficar atento aos alimentos salgados industrializados. A grande maioria leva açúcar. Por isso, adopte o hábito de verificar, nas embalagens, os ingredientes que compõem catchups, maioneses, temperos para salada, biscoitos, pães. Veja também se há algum elemento terminado em “ose”, como sacarose ou frutose. Todos contém açúcar.
Existe tanto açúcar oculto que nós, provavelmente, chegamos a consumir 40 quilos por ano, à nossa revelia. No último censo, nos Estados Unidos, os fabricantes de alimentos usaram cerca de 6 biliões de quilos de açúcar por ano, somente como aditivo: um ingrediente dietético adicional, que não tem qualquer valor nutritivo a não ser as calorias.
O tremendo salto no consumo de açúcar no mundo é, provavelmente, a mudança dietética mais drástica que o homem teve em todos os seus 50 milhões de anos de existência.
O açúcar em excesso pode estragar os dentes, envelhecer, fazer engordar, irritar o trato digestivo, causar diabetes, alta pressão arterial, úlceras, problemas cardíacos, afecções na pele, dores de cabeça, alergias, fadiga, depressão, hipo glicemia, ao mesmo tempo que diminui a presença das vitaminas e sais minerais essenciais ao organismo.
Diz o Dr. Richard A Ahrens: “ Os estudos mais cuidadosos mostram que as vítimas de doenças cardíacas consomem muito açúcar”. E ele acrescenta ainda que a epidemia de arteriosclerose e doenças cardíacas “ continua a aumentar em escala mundial, em proporção aproximada ao consumo de açúcar.”
Quando o consumo do açúcar ou outro carboidrato refinado aumenta fora de propósito, em qualquer cultura, surge logo o mesmo padrão de moléstias como diabetes, obesidade, trombose coronária, pedras na vesícula, úlcera péptica, diverticulose, varizes, hemorróidas, cáries dentárias e, em parte, câncer do cólon, hipertensão, hérnia e gota.
O Dr. George Campbell, veio da África do Sul para depor perante a comissão em Washington e as suas conclusões foram realmente assombrosas. Disse ele que, quando as condições sociais se modificam em algum lugar, a primeira coisa que muda é o regime alimentar do povo. “ Surge imediatamente uma irreversível tendência para a maciça absorção de carboidratos altamente refinados, dentre os quais se destacam os açúcares branco e mascavo, o pão branco e uma variedade de outros alimentos adoçados com açúcar.

O AÇÚCAR E A MORTE.

Os países que mais consomem açúcar são também os que registram um maior número de mortes devidas a moléstias cardíacas.
Na Jugoslávia o consumo de açúcar subiu quase três por um e o mesmo aconteceu com o índice de morte, que triplicou. E assim são em quase todos os países, sempre que há aumento no consumo de açúcar o número de morte sobe na mesma proporção.
Provas como essas, que continuam aumentando, mostram certamente os efeitos devastadores que o açúcar pode exercer na sua saúde e na saúde de seus filhos.
No entanto, haverá quem diga que isso são apenas correlações estatísticas.

OS ESTUDOS EM ANIMAIS CONFIRMAM TUDO ISSO.

Já em 1924 o Dr. A A Gigon mostrou com experiências espectaculares que, adicionando grandes porções de açúcar a uma dieta considerada boa, logo surgiam doenças e mortes em muitas espécies de animais. Desde então e até hoje, essas experiências continuam mostrando os mesmos resultados.
Os relatórios médicos mostram os seguintes efeitos: o açúcar encurta a vida animal em uma quarta parte; reduz o índice de crescimento; aumenta os depósitos de gorduras; e aumenta a concentração no sangue de colesterol, triglicerídios, insulina, corticosteróides e hidrocortisona.
Reduz a tolerância à glicose e com isso produz a diabete; aumenta o tamanho do fígado e dos rins com transformações em suas células; causa pedra na vesícula, arruína os dentes e produz arteriosclerose. Produz também perturbações nas plaquetas do sangue; transforma as actividades de várias enzimas; aumenta a acidez do suco gástrico; leva à deficiência de vitamina B; causa cegueira, distúrbios renais e esterilidade, bloqueando os capilares que irrigam os órgãos vitais.
Já em 1972 uma convenção científica internacional, na Alemanha Ocidental, a que compareceram autoridades mundiais em diabetes, obesidade, metabolismo e arteriosclerose, recomendou oficialmente que as pessoas deixassem de ingerir açúcar.

CURIOSIDADE : Cada indivíduo consome diariamente 300 grs de açúcar, podendo um homem comum consumir até 10 kg de açúcar mensalmente.

Do livro. A DIETA DA SUPER ENERGIA DO DR. ATKINS.
Robert C. Atkins.

SAL: Perigo à vista

O cloreto de sódio, que é o nosso sal de cozinha, tem a propriedade de reter água no sangue. Explica-se: as moléculas de água estão sempre procurando um íon para agrupar. Como os de sódio, presente no sal, estão circulando mais fora das células do que dentro delas, as moléculas de água se ligam a eles, aumentando o volume de líquido na corrente sanguínea. Daí a pressão sobe, o coração precisa trabalhar dobrado e o rim, incumbido de filtrar e eliminar parte dos líquidos, também faz hora extra. Com o tempo, o excesso de serviço pode levar a uma insuficiência renal.
Por último: não há vaso que aguente intacto, tanta pressão. Nesse caso, um grande perigo é o rompimento em algum ponto da rede cerebral, provocando um derrame.
Portanto reduza o máximo o uso de sal na alimentação, pois seu uso excessivo causa muito mal ao coração, pois aumenta a pressão arterial e retém água no organismo com consequentemente aumento de peso.
Para ter uma ideia aproximada de quanto você come de sal por dia, procure saber quanto tempo dura um pacote de 01 quilo de sal e divida pelo número de dias e pelo número de pessoas da casa. Por exemplo, se 1 quilo (1000gs) de sal dura 1 mês e comem quatro pessoas na casa, teremos: 1000gs de sal dividido por trinta dias, dividido por quatro pessoas, o que será igual à 8, 3 gramas por dia para cada pessoa. A recomendação é de 5 gramas por pessoa.

OBS: Embora a recomendação seja de 5gs., quanto menos você consumir melhor para sua saúde.

CARNES: moderação no consumo.

Experiências de diversos pesquisadores, associam a carne vermelha a seis tipos de tumor. Três mil especialistas reunidos no Rio de Janeiro alertam para ter cuidado com ela.
De acordo com o julgamento das maiores autoridades do planeta no combate ao câncer, só o cigarro pode ser mais perigoso do que uma picanha na brasa. Daqui para frente, o rodízio e outros cultos da carne passam a ser o inimigo público número 2 segundo a bancada de Juízes reunida no 17º congresso mundial do câncer, em Agosto de 1998, no Rio de Janeiro. Segundo os médicos, 35% de todas as mortes por câncer se devem, em boa parte, ao abuso no consumo de filés, lombos, linguiças e charques
Nesta década os médicos perceberam que também tinha que se preocupar com outra sinistra colecção de moléstias, a dos tumores malignos. Até 1990, apenas um câncer havia sido relacionado ao açougue, o do intestino, o terceiro que mais mata no mundo. Mas, de lá para cá, apareceram os da boca, da faringe e do estômago, o campeão de mortes no Brasil. E, este ano, estudos preliminares estão revelando ataques a mais dois órgãos, o seio e próstata Segundo estudos Instituto Nacional do Câncer, os tumores de estômago mataram 13.200 brasileiros no ano de 1998.
Evitar carne vermelha. O ser humano tem um intestino longo, próprio para alimentação vegetariana, porque os resíduos dos alimentos não são eliminados imediatamente. Assim sendo, as toxinas contidas na carne vermelha demoram a sair do organismo e fazem mal à saúde. Além do que as hormonas dados na ração do gado, a adrenalina que o animal libera no momento do abate, tudo isso é ingerido junto com aquela bela picanha.
É falsa a ideia que a carne é indispensável, pois a proteína da mesma pode ser encontrada em diversos alimentos de origem vegetal, tais como: lentilhas, ervilhas e produtos derivados da soja. Caso não seja possível deixar o hábito de comer carnes, prefira as carnes magras, em quantidades mínimas, sendo ideal consumir a mesma somente nos finais de semana ou mensalmente.
Faz mal ao coração. Possui muita gordura saturada, aumentando assim o mau colesterol que causa entupimentos das veias.
Dar preferência à carne branca: frango sem pele, peru, peixes e principalmente sardinhas, que faz bem ao coração.
OBS. Prefira os frangos caipiras criados só com milho, pois os frangos de granja crescem rapidamente porque suas rações contêm antibióticos e hormonas que acabamos comendo por tabela e que fazem mal à saúde.
Quanto aos peixes, prefira de alto mar que têm menos chances de estar contaminados com óleo e metais pesados.
Coma peixes ou sardinhas 03 vezes por semana. Evite frangos / peixes fritos.

Prefira os alimentos cozidos aos fritos.

LEMBRETE: ovos, carnes e outros produtos de origem animal, possuem elevado teor de colesterol que poderá depositar-se nas paredes das artérias, reduzindo seu calibre e causando múltiplas doenças cardiovasculares, inclusive ataques cardíacos.
EVITE EMBUTIDOS: Charques. Linguiças etc. pois possuem muito sal e gorduras saturadas e poder provocar câncer no estômago e outros órgãos. Caso não possa evitar, coma carnes vermelhas somente assadas ou grelhadas.
Evite todo e qualquer alimento frito no óleo ou manteiga, mesmo peixes ou frangos, pois possuem muita gordura saturada / caloria
OBS: Uma substância perigosa contrabandeada para dentro do organismo é o chamado amino heterocíclico. Apesar de não existir nas proteínas cruas, ele é criado pelo calor da grelha ou da panela, formando aquele pretinho crocante dos churrascos e das frituras. " Os aminos acabam no interior da célula, onde se ligam ao DNA e provocam mutações cancerígenas ‘', diz Barbara Pense, da Universidade Técnica do Texas., nos Estados Unidos. Portanto cuidado com carnes queimadas ou muito fritas.
Outras substâncias incriminadas são o alcatrão, o mesmo do cigarro, contido na fumaça que sobe da picanha na brasa, e, pasmem, o sal que recobre a tradicional carne seca. Sozinho, ele é inofensivo. Mas, misturado a uma substância de nome arrevesado, o N-nitrosamida – segregado pela ligeira fermentação da carne de sol – se transforma numa toxina cancerígena. Diante disso tudo, fica difícil ignorar os riscos da proteína vermelha.

GORDURAS ( MAIOR CAUSA DE OBESIDADE )

Veja os três tipos.
Gorduras saturadas : são aquelas de origem animal, ou seja, das carnes gordurosas, queijos, leite integral etc.
Obs.: Faz muito mal ao coração, provocando doenças cardiovasculares, câncer e claro, obesidade. Por tudo isso devem ser evitadas na sua alimentação.
Gorduras mono insaturadas : são as gorduras de origem vegetal como óleos comestíveis, canola, amendoim, soja, girassóis, milho etc. São gorduras benéficas, consumindo moderadamente.
Gorduras polinsaturadas : são gorduras de óleos dos peixes, sardinhas etc. São gorduras benéficas, consumindo moderadamente.

FUMO: (causador de câncer.)

Não fumar. Pois o cigarro prejudica muito o nosso organismo causando entre outras enfermidades: Câncer e enfisema pulmonar.
Os casos de tumores malignos de câncer (80%), estão ligados a factores ambientais, como o fumo e os hábitos alimentares, segundo o Instituto Nacional do Câncer.
O fumo também causa rugas e envelhecimento da pele: Akimichi Morita, e pesquisadores da Nagoya City University Medical School, demonstraram em experiência de laboratório como o fumo pode prejudicar o mecanismo de renovação da pele no corpo humano. Os dermatologistas dizem que o estudo confirma uma opinião antiga de que fumar envelhece a pele prematuramente.

BEBIDAS ALCOÓLICA S (moderação)

Bebidas alcoólicas em excesso causam obesidade, além de outras doenças. Caso não possa evitar, consuma moderadamente

ARMAS PARA COMBATER OS TUMORES

Difícil não associar o cigarro ao câncer. Não por acaso, ele é responsável por 30% do risco de desenvolver esse mal, um lento processo de alteração do código genético da célula. Poucos sabem, porém, que a comida pode ser um vilão tão ou mais importante.
Hábitos alimentares pouco saudáveis respondem por 35% do risco de ter a doença, revela a nutricionista Ana Lúcia Mendonça, coordenadora do Programa de Prevenção do Instituto Nacional do Câncer.
Por outro lado, uma boa alimentação pode evitar e até ajudar no tratamento. A prevenção começa no prato, destaca a nutricionista americana Clare Hasler, directora do Programa de Alimentos Funcionais para a Saúde da Universidade de IIlinois nos Estados Unidos.

 

SABIA? O ÁLCOOL PROVOCA AUMENTO DE PESO. PORQUÊ?

De acordo com estudo feito na Suíça e noticiado no New England Journal of Medicine, se em média, um quarto de sua ingestão de calorias for proveniente, da cerveja ou outra bebida alcoólica, o álcool pode reduzir a velocidade de metabolização de gordura em até 30%. Ou seja, enquanto o organismo está queimando álcool, não queima gordura. Pior ainda, toda a gordura não metabolizada pode ir directo para o abdómen.
Outros estudos atestam que o consumo moderado de álcool antes das refeições pode aumentar o apetite.
Para evitar a armadilha: Se sua taxa de perda de peso estacionou, a eliminação de todo o álcool pode reactiva-la.

ALIMENTOS QUE DEVEM SER EVITADOS OU CONSUMIDOS COM CAUTELA

- Peixes e frutos do mar, a não ser em hotéis ou restaurantes com excelente reputação; evite sempre o consumo de frutos do mar crus.
- Alimentos mal cozidos e que sejam mantidos por muito tempo em réchauds.
- Alimentos expostos em bufês, devidos às moscas
- Leite não-pasteurizado
- Sorvetes de fontes suspeitas, principalmente dos vendedores ambulantes.
- Salada, a não ser que os ingredientes tenham sido bem lavados, inclusive com solução desinfectante.
- Refrescos e sucos não feitos em casa, pois podem ter sido feitos com água de torneira ou contaminada.

OUTRAS BEBIDAS :

Evitar tomar cervejas e refrigerantes durante a semana.
Não tomar nenhuma bebida durante as refeições (cervejas, refrigerantes, sucos e água etc).
Excepção: vinho tinto seco, pois o suave possui mais calorias.
As bebidas além de fazerem mal à digestão, dilatam o estômago aumentando a barriga.
Tomar água somente duas horas antes ou duas depois das refeições.
Tome bastante água durante o dia. No mínimo, 08 copos.
Segundo pesquisas de médicos americanos, a pessoa que toma mais de 08 copos por dia, corre menos riscos de ter câncer na bexiga.
Beba moderadamente bebida alcoólica, pois a mesma possui muitas calorias que não trazem nenhum benefício para o organismo. Além disso abre o apetite, tornando assim mais difícil a perda de peso.

O CHOPE E CERVEJA DE SEXTA-FEIRA

Considerado uma instituição nacional, o chope ou a cerveja bebidos com moderação ao término da semana na companhia dos colegas de trabalho, em princípio, é bastante salutar, até do ponto de visto psicológico. Entretanto, a associação com tira-gostos fritos e feitos com farinha de trigo é muito calórica.
Uma opção é as azeitonas, os tremoços e os picles, além de mariscos ou lulas à vinagrete. Galeto e o filé aperitivo são outras alternativas menos calóricas do que as frituras.
UMA BOA NOTÍCIA! Pesquisas realizadas no Japão indicam que a cerveja pode ajudar na prevenção contra câncer. A bebida parece anular os efeitos de uma substância que provoca tumor em animais. Como as pesquisas ainda não foram concluídas e não se sabem as doses que seriam terapêuticas, nunca é demais lembrar que moderação no consumo da "loira gelada" é sempre bom, além do que o excesso de cervejas ou chope poderá causar obesidade.

PARA PENSAR:

" A vontade é aquela que todo homem precisa para viver e que ele não pode obter dos outros.Todo homem deve produzi-la sempre de novo, do seu próprio íntimo, senão ele se arruína."
Franz Kafka

 

 

De quem sabe...


«Há milénios que os homens procuram multiplicar e amplificar as suas sensações e percepções pelo uso dos cinco sentidos, e é a este tocar no teclado dos cinco sentidos que eles chamam «cultura» e «civiliização». Pois bem, isso é um pouco pobre. Seja qual for o grau de afinação que possam atingir, os cinco sentidos serão sempre limitados, porque pertencem apenas ao plano físico e jamais explorarão o que quer que seja para além do plano físico. Enquanto os humanos não compreenderem que existem outros domínios para explorar, para ver, para tocar, para respeitar, não poderão experimentar sensações novas, mais amplas, mais ricas, mais subtis. Cada órgão é especializado: desempanha uma função determinada e só proporciona sensações que correspondem à sua natureza. Para experimentar sensações que correspondem novas, o homem tem de dirigir-se a outros órgãos, a certos centros subtis, que todos pssuímos também»

 

Omraam Mikhael Aivanhov

 

Lafayette Ronald Hubbard

 

 

 

 

***OBRIGADO PELA VISITA***